.png)
Penanganan Stunting Melalui Konsep Sumber Daya Alam Berbasis Budidamber (Budidaya Ikan Lele Dalam Ember)
Ratna Kumala Sari, Siti Amanah, Farras Adi Wibowo, M. Lutfi
Abstract
Kabupaten Lampung Selatan termasuk sebagai salah satu prioritas dari 160 kabupaten/kota dalam upaya penanganan anak kerdil (stunting) yang ditetapkan oleh Tim Nasional Percepatan Penanggulangan Kemiskinan. Berdasarkan data Bidan Desa, di Desa Purwotani, Kecamatan Jati Agung, Lampung Selatan, terdapat 2 anak balita yang masuk dalam kategori stunting dan 21 anak balita berpotensi mengalami stunting akibat kebutuhan zat gizi dalam tubuh yang tidak terpenuhi secara optimal. Salah satu solusinya adalah dengan pengenalan budidaya ikan lele dalam ember sebagai evolusi dari sistem akuaponik yang akan meningkatkan minat masyarakat untuk menanam ikan sayuran dalam satu lokasi, sehingga memberikan hasil panen yang melimpah untuk memenuhi kebutuhan nutrisi akan kebutuhan ikan dan sayuran. Tujuan pengabdian ini ialah memberikan edukasi ke masyarakat untuk mengembangkan kemampuan masyarakat dalam budidamber. Pelatihan budidaya ikan dalam ember (budidamber). Dilaksanakan pada tanggal 10 Agustus 2024 bertempat di Desa Purwotani, Kecamatan Jati Agung Kabupaten Lampung Selatan. Kegiatan ini diikuti oleh 15 peserta yang terdiri dari perangkat desa dan warga desa. Kegiatan pengabdian ini dilakukan dengan 4 tahapan metode yaitu, tahap persiapan, pelatihan, penerapan, dan evaluasi. Hasil yang didapatkan adalah meningkatnya pengetahuan dan keterampilan swasembada pangan pemenuhan gizi keluarga dalam penanganan stunting di Desa Purwotani, khususnya dalam budidaya ikan lele dalam ember.
Keywords
Akuaponik; Balita; Budidamber; Stunting; Sumber Daya Alam
References
Astuti, K. I., & Fitriyanti, F. (2018). ji Potensiasi Efek Sedatif-Hipnotik Ekstrak Etanol Kangkung Air (Ipomoea aquatic) Asal Gambut Kalimantan Selatan. Borneo Journal of Pharmascientech, 2(2).
Dewi, I. C., & Auliyyah, N. R. N. (2020). Penyuluhan Stunting sebagai Sarana untuk Meminimalisir Tingginya Angka Stunting di Desa Gambiran Kecamatan Kalisat. JIWAKERTA: Jurnal Ilmiah Wawasan Kuliah Kerja Nyata, 1(2), 25–29.
Firdaus, I., Raharja, M. L. T., Savitri, D. N. S., Abrori, J., & Khoirunissak, A. (2023). Pelatihan Deteksi Dini Stunting dan Pemanfaatan Tanaman Obat Keluarga (TOGA) dengan Inovasi Jamu Cekok Untuk Mencegah Stunting Pada Masyarakat di Sukoharjo. Educate: Journal of Community Service in Education, 3(2), 1–7.
Fransira, I., Oedjoe, M. D. R., & Rebhung, F. (2023). Budidaya Ikan dalam Ember (BUDIKDAMBER) dalam Meningkatkan Gizi Masyarakat Kota Kupang. Community Development Journal: Jurnal Pengabdian Masyarakat, 4(5), 10810–10814.
Fransiska, R. D., Hanifarizani, R. D., Ratri, D. R., Hidayati, L., Royani, D., & Gumanti, K. A. (2023). Edukasi Kesehatan Online Untuk Optimalisasi peran Masyarakat Dalam 1000 Hari pertama Kehidupan. Journal of Scientific and Social Community Service, 2(1), 5–12.
Handayani, C., Pahlewi, A. D., & Utami, P. B. (2022). Pelatihan Budikdamber Sebagai Stimulus Berwirausaha Pada Remaja Di Desa Landangan Kecamatan Kapongan Kabupaten Situbondo. Bina Bahari, 1(2), 40–47.
Indra, I., Nur, N., Iqram, M., & Inayah, N. (2023). Perbandingan K-Means dan Hierarchical Clustering dalam Pengelompokan Daerah Beresiko Stunting. INOVTEK Polbeng-Seri Informatika, 8(2), 356–367.
Khoiriah, S. (2024). Angka Prevalensi Stunting 5 Daerah di Lampung Alami Kenaikan. Kupastuntas.Co. https://kupastuntas.co/2024/04/29/angka-prevalensi-stunting-di-5-daerah-di-lampung-alami-kenaikan
Lemaking, V. B., Manimalai, M., & Djogo, H. M. A. (2022). Hubungan pekerjaan ayah, pendidikan ibu, pola asuh, dan jumlah anggota keluarga dengan kejadian stunting pada balita di Kecamatan Kupang Tengah, Kabupaten Kupang. Ilmu Gizi Indonesia, 5(2), 123–132.
Martini, C., Gautama, S. A., & Kartika, T. (2024). Strategi Komunikasi TPPS Kabupaten Pesawaran Lampung dalam Percepatan Penurunan Prevalensi Stunting. Jurnal Sosial Dan Sains, 4(10), 1011–1027.
Nazlia, S., & Zulfiadi, Z. (2018). engaruh Tanaman Berbeda Pada Sistem Akuaponik Terhadap Tingkat Kelangsungan Hidup dan Pertumbuhan Benih Ikan Lele (Clarias sp). Acta Aquatica: Aquatic Sciences Journal, 5(1), 14–18.
Nurjanah, S., & Sukoco, A. (2023). Peningkatan Pengetahuan Orang Tua melalui Pendidikan Kesehatan Pencegahan Stunting. Jurnal Kreativitas Pengabdian Kepada Masyarakat (PKM), 6(5), 1836–1843.
Perwitasari, D. A., & Amani, T. (2019). Penerapan Sistem Akuaponik (Budidaya Ikan Dalam Ember) untuk Pemenuhan Gizi Dalam Mencegah Stunting di Desa Gending Kabupaten Purbolinggo. Jurnal Abdi Panca Marga, 1(1), 21–26.
Rahmawati, P., & Rahadewi, A. (2024). Penyuluhan Perilaku Hidup Bersih dan Sehat Pada Ibu Hamil di Desa Sukahaji, Kabupaten Ciamis. Jurnal Pengabdian Dan Pemberdayaan Masyarakat Inovatif, 3(2), 60–65.
Rauf, E. U. T., Wisnaningsih, W., Juwita, F., Kusumastuti, R. R. H., & Pradana, K. C. (2024). Pemanfaatan Daun Kelor yang Ditangani Untuk Menurunkan Angka Stunting di Desa Tejang Pulau Sebesi. Jurnal Abdi Masyarakat Saburai (JAMS), 5(01), 11–19.
Suryani, S. (2024). Motivasi Dan Komitmen Tim Pendamping Keluarga Terhadap Kinerja Pendampingan Keluarga Beresiko Stunting. Healthy Tadulako Journal (Jurnal Kesehatan Tadulako), 10(3), 493–501.
Susetya, I. E., & Harahap, Z. A. (2018). Aplikasi Budikdamber (Budidaya Ikan Dalam Ember) Untuk Keterbatasan Lahan Budidaya Di Kota Medan. Abdimas Talenta, 3(2), 416–420.
Sutarto, S. T. T., Adilla, D. N. Y., & Reni, I. (2021). Analisa riwayat pemberian ASI Eksklusif dengan stunting pada Balita Usia 24-59 bulan di wilayah kerja puskesmas way urang kabupaten Lampung Selatan. Jurnal Kesehatan Masyarakat Indonesia, 16(3), 148–153.
DOI: https://doi.org/10.24967/jams.v5i02.3349
Article Metrics
Abstract view : 995 times
PDF (Bahasa Indonesia) : 432 times
Refbacks
- There are currently no refbacks.
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-ShareAlike 4.0 International License.
Ratna Kumala Sari, Siti Amanah, Farras Adi Wibowo, M. LutfiAbstract
Kabupaten Lampung Selatan termasuk sebagai salah satu prioritas dari 160 kabupaten/kota dalam upaya penanganan anak kerdil (stunting) yang ditetapkan oleh Tim Nasional Percepatan Penanggulangan Kemiskinan. Berdasarkan data Bidan Desa, di Desa Purwotani, Kecamatan Jati Agung, Lampung Selatan, terdapat 2 anak balita yang masuk dalam kategori stunting dan 21 anak balita berpotensi mengalami stunting akibat kebutuhan zat gizi dalam tubuh yang tidak terpenuhi secara optimal. Salah satu solusinya adalah dengan pengenalan budidaya ikan lele dalam ember sebagai evolusi dari sistem akuaponik yang akan meningkatkan minat masyarakat untuk menanam ikan sayuran dalam satu lokasi, sehingga memberikan hasil panen yang melimpah untuk memenuhi kebutuhan nutrisi akan kebutuhan ikan dan sayuran. Tujuan pengabdian ini ialah memberikan edukasi ke masyarakat untuk mengembangkan kemampuan masyarakat dalam budidamber. Pelatihan budidaya ikan dalam ember (budidamber). Dilaksanakan pada tanggal 10 Agustus 2024 bertempat di Desa Purwotani, Kecamatan Jati Agung Kabupaten Lampung Selatan. Kegiatan ini diikuti oleh 15 peserta yang terdiri dari perangkat desa dan warga desa. Kegiatan pengabdian ini dilakukan dengan 4 tahapan metode yaitu, tahap persiapan, pelatihan, penerapan, dan evaluasi. Hasil yang didapatkan adalah meningkatnya pengetahuan dan keterampilan swasembada pangan pemenuhan gizi keluarga dalam penanganan stunting di Desa Purwotani, khususnya dalam budidaya ikan lele dalam ember.
Keywords
References
Astuti, K. I., & Fitriyanti, F. (2018). ji Potensiasi Efek Sedatif-Hipnotik Ekstrak Etanol Kangkung Air (Ipomoea aquatic) Asal Gambut Kalimantan Selatan. Borneo Journal of Pharmascientech, 2(2).
Dewi, I. C., & Auliyyah, N. R. N. (2020). Penyuluhan Stunting sebagai Sarana untuk Meminimalisir Tingginya Angka Stunting di Desa Gambiran Kecamatan Kalisat. JIWAKERTA: Jurnal Ilmiah Wawasan Kuliah Kerja Nyata, 1(2), 25–29.
Firdaus, I., Raharja, M. L. T., Savitri, D. N. S., Abrori, J., & Khoirunissak, A. (2023). Pelatihan Deteksi Dini Stunting dan Pemanfaatan Tanaman Obat Keluarga (TOGA) dengan Inovasi Jamu Cekok Untuk Mencegah Stunting Pada Masyarakat di Sukoharjo. Educate: Journal of Community Service in Education, 3(2), 1–7.
Fransira, I., Oedjoe, M. D. R., & Rebhung, F. (2023). Budidaya Ikan dalam Ember (BUDIKDAMBER) dalam Meningkatkan Gizi Masyarakat Kota Kupang. Community Development Journal: Jurnal Pengabdian Masyarakat, 4(5), 10810–10814.
Fransiska, R. D., Hanifarizani, R. D., Ratri, D. R., Hidayati, L., Royani, D., & Gumanti, K. A. (2023). Edukasi Kesehatan Online Untuk Optimalisasi peran Masyarakat Dalam 1000 Hari pertama Kehidupan. Journal of Scientific and Social Community Service, 2(1), 5–12.
Handayani, C., Pahlewi, A. D., & Utami, P. B. (2022). Pelatihan Budikdamber Sebagai Stimulus Berwirausaha Pada Remaja Di Desa Landangan Kecamatan Kapongan Kabupaten Situbondo. Bina Bahari, 1(2), 40–47.
Indra, I., Nur, N., Iqram, M., & Inayah, N. (2023). Perbandingan K-Means dan Hierarchical Clustering dalam Pengelompokan Daerah Beresiko Stunting. INOVTEK Polbeng-Seri Informatika, 8(2), 356–367.
Khoiriah, S. (2024). Angka Prevalensi Stunting 5 Daerah di Lampung Alami Kenaikan. Kupastuntas.Co. https://kupastuntas.co/2024/04/29/angka-prevalensi-stunting-di-5-daerah-di-lampung-alami-kenaikan
Lemaking, V. B., Manimalai, M., & Djogo, H. M. A. (2022). Hubungan pekerjaan ayah, pendidikan ibu, pola asuh, dan jumlah anggota keluarga dengan kejadian stunting pada balita di Kecamatan Kupang Tengah, Kabupaten Kupang. Ilmu Gizi Indonesia, 5(2), 123–132.
Martini, C., Gautama, S. A., & Kartika, T. (2024). Strategi Komunikasi TPPS Kabupaten Pesawaran Lampung dalam Percepatan Penurunan Prevalensi Stunting. Jurnal Sosial Dan Sains, 4(10), 1011–1027.
Nazlia, S., & Zulfiadi, Z. (2018). engaruh Tanaman Berbeda Pada Sistem Akuaponik Terhadap Tingkat Kelangsungan Hidup dan Pertumbuhan Benih Ikan Lele (Clarias sp). Acta Aquatica: Aquatic Sciences Journal, 5(1), 14–18.
Nurjanah, S., & Sukoco, A. (2023). Peningkatan Pengetahuan Orang Tua melalui Pendidikan Kesehatan Pencegahan Stunting. Jurnal Kreativitas Pengabdian Kepada Masyarakat (PKM), 6(5), 1836–1843.
Perwitasari, D. A., & Amani, T. (2019). Penerapan Sistem Akuaponik (Budidaya Ikan Dalam Ember) untuk Pemenuhan Gizi Dalam Mencegah Stunting di Desa Gending Kabupaten Purbolinggo. Jurnal Abdi Panca Marga, 1(1), 21–26.
Rahmawati, P., & Rahadewi, A. (2024). Penyuluhan Perilaku Hidup Bersih dan Sehat Pada Ibu Hamil di Desa Sukahaji, Kabupaten Ciamis. Jurnal Pengabdian Dan Pemberdayaan Masyarakat Inovatif, 3(2), 60–65.
Rauf, E. U. T., Wisnaningsih, W., Juwita, F., Kusumastuti, R. R. H., & Pradana, K. C. (2024). Pemanfaatan Daun Kelor yang Ditangani Untuk Menurunkan Angka Stunting di Desa Tejang Pulau Sebesi. Jurnal Abdi Masyarakat Saburai (JAMS), 5(01), 11–19.
Suryani, S. (2024). Motivasi Dan Komitmen Tim Pendamping Keluarga Terhadap Kinerja Pendampingan Keluarga Beresiko Stunting. Healthy Tadulako Journal (Jurnal Kesehatan Tadulako), 10(3), 493–501.
Susetya, I. E., & Harahap, Z. A. (2018). Aplikasi Budikdamber (Budidaya Ikan Dalam Ember) Untuk Keterbatasan Lahan Budidaya Di Kota Medan. Abdimas Talenta, 3(2), 416–420.
Sutarto, S. T. T., Adilla, D. N. Y., & Reni, I. (2021). Analisa riwayat pemberian ASI Eksklusif dengan stunting pada Balita Usia 24-59 bulan di wilayah kerja puskesmas way urang kabupaten Lampung Selatan. Jurnal Kesehatan Masyarakat Indonesia, 16(3), 148–153.
JAMS: Jurnal Abdi Masyarakat Saburai is licensed under a Creative Commons Attribution-ShareAlike 4.0 International License