Ketahanan Ekonomi Berbasis Perempuan: Inovasi Pengolahan Ikan Tongkol di Nusa Penida
Ni Ketut Laswitarni, Maria Fransiska Br Ginting, Tettie Setiyarti, Ida Bagus Swaputra, Ida Ayu Trisna Wijayanthi
Abstract
Program pengabdian masyarakat ini berfokus pada komunitas pesisir di Nusa Penida, Bali, khususnya Kelompok Usaha Perempuan (KUP) Nusa Mandiri yang terdiri dari 14 ibu rumah tangga. Mata pencaharian mereka bergantung pada penjualan ikan tongkol segar dengan produksi harian 10 kg dan pendapatan kotor Rp 400.000. Namun, mereka menghadapi tantangan besar, yaitu diversifikasi produk yang terbatas (hanya ikan segar, rebus, atau bakar) yang sering berujung pada kerugian stok, pembukuan manual yang tidak rapi sehingga menghambat akses pembiayaan, serta pemasaran konvensional yang membatasi jangkauan pasar. Program ini hadir untuk menjawab rendahnya ketahanan ekonomi perempuan pesisir di wilayah yang sangat bergantung pada pariwisata yang rentan. Pemberdayaan melalui pengolahan ikan tongkol dibutuhkan untuk mendiversifikasi pendapatan sekaligus mendukung pencapaian SDGs. Dengan pendekatan partisipatif melalui Focus Group Discussions (FGD) dan Participatory Research Action (PRA), program melatih anggota dalam diversifikasi produk, pencatatan keuangan, pengemasan, dan pemasaran digital. Evaluasi menunjukkan kemajuan signifikan: pengetahuan dan keterampilan peserta meningkat dari 9,52 persen menjadi 99,21 persen, dengan perubahan kualitatif berupa kepercayaan diri yang lebih tinggi dalam menjalankan usaha, semangat mengembangkan produk baru seperti abon dan kerupuk ikan, serta solidaritas kelompok yang lebih kuat. Luaran program mencakup peningkatan kapasitas teknis dan manajerial, modul pelatihan, publikasi media, dan konten YouTube sebagai sarana pembelajaran. Didukung pendanaan DPPM dan STIMI Handayani sebagai mitra jangka panjang, program ini memberikan dampak nyata berupa peningkatan pendapatan dan kemandirian ekonomi. Selain itu, program ini juga menawarkan model yang dapat direplikasi untuk komunitas pesisir lainnya serta berkontribusi pada pencapaian SDGs terkait kesetaraan gender dan mata pencaharian berkelanjutan.
Keywords
Diversifikasi Produk; Literasi Keuangan Perempuan; Pemasaran Digital Perikanan; Pemberdayaan Partisipatif Pesisir; Ketahanan Ekonomi
References
Aisyah, S., & Rachmadi, K. R. (2022). Digitalisasi pemasaran melalui sosial media marketing pada pelaku UMKM guna peningkatan pendapatan. RESWARA: Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat, 3(2), 442–448.
Alinsari, N. (2020). Peningkatan literasi keuangan pada umkm melalui pelatihan dan pendampingan pembukuan sederhana. Magistrorum et Scholarium: Jurnal Pengabdian Masyarakat, 1(2), 256–268.
Anggraeny, F. T., Rosida, D. F., Saputra, W. S. J., & Prasetyo, H. (2021). Kolaborasi Pemasaran Digital Menggunakan Media Sosial dan Marketplace untuk Meningkatkan Produktivitas UMKM. Jurnal Nasional Pengabdian Masyarakat, 2(2), 73–84.
Ardika, I. W., Putra, I. N. D., & Astawa, I. P. (2021). Community-based tourism and creative economy: A case study of Nusa Penida, Bali. Journal of Sustainability Science and Management, 16(6), 1–15.
Beck, T., & Demirguc-Kunt, A. (2006). Small and medium-size enterprises: Access to finance as a growth constraint. Journal of Banking & Finance, 30(11), 2931–2943.
Beck, T., Senbet, L., & Simbanegavi, W. (2015). Financial inclusion and innovation in Africa: An overview. Journal of African Economies, 24(suppl_1), i3–i11.
Cahyadi, L. D. C. R., & Suryantari, E. P. (2024). Peningkatan literasi dan pengaturan keuangan pada perempuan pemilik UMKM dengan kepemilikan keluarga. Community Development Journal : Jurnal Pengabdian Masyarakat, 5(6), 13016–13021. https://doi.org/10.31004/cdj.v5i6.38818
Chaffey, D., & Ellis-Chadwick, F. (2019). Digital marketing (7th ed.). Pearson.
Chambers, R. (2017). Can we know better? Reflections for development. Practical Action Publishing. https://doi.org/10.3362/9781780449449
Creswell, J. W., & Creswell, J. D. (2017). Research design: Qualitative, quantitative, and mixed methods approaches. Sage publications.
Damanik, M. R. S., Sriadhi, S., Habibi, M. R., & Harefa, M. S. (2017). Diversifikasi Pengolahan Ikan Sebagai Upaya Peningkatan Ekonomi Masyarakat Nelayan Desa Bagan Serdang Kecamatan Pantai Labu Kabupaten Deli Serdang. Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat, 23(4), 455–459.
Drury, C. (2018). Management and cost accounting (10th ed.). Cengage Learning.
Edwards, M., & Hulme, D. (1992). Scaling up NGO impact on development: learning from experience. Development in Practice, 2(2), 77–91.
Ellen MacArthur Foundation. (2017). The new plastics economy: Catalysing action.
Food and Agriculture Organization of the United Nations (FAO). (2020). The role of women in the seafood industry. FAO. https://doi.org/10.4060/ca9229en
Fukuyama, F. (1995). Trust: The social virtues and the creation of prosperity. Free Press.
Gössling, S., Scott, D., & Hall, C. M. (2020). Pandemics, tourism and global change: a rapid assessment of COVID-19. Journal of Sustainable Tourism, 29(1), 1–20.
Hartati, S., Bayu, K., Mustari, E., Zulfan, I., Nurhayanti, Y., & Karim, E. (2020). Pemberdayaan Perempuan Nelayan Melalui Pelatihan Diversifikasi Produk Olahan Ikan Di Desa Pangandaran Kabupaten Pangandaran. DHARMAKARYA: Jurnal Aplikasi Ipteks Untuk Masyarakat, 9(4), 289–293.
Hickey, S., & Mohan, G. (2019). Participation and empowerment: Reviewing the debate. Development Studies Research, 6(1), 89–103.
Hilmawati, M. R. N., & Kusumaningtias, R. (2021). Inklusi keuangan dan literasi keuangan terhadap kinerja dan keberlangsungan sektor usaha mikro kecil menengah. Nominal: Barometer Riset Akuntansi Dan Manajemen, 10(1), 135–152.
Kabeer, N. (2020). Women’s empowerment and economic development: a feminist critique of storytelling practices in “randomista” economics. Feminist Economics, 26(2), 1–26.
Kayes, D. C. (2002). Experiential learning and its critics: Preserving the role of experience in management learning and education. Academy of Management Learning & Education, 1(2), 137–149.
Kementerian Kelautan dan Perikanan (KKP). (2020). Buku panduan pengolahan hasil perikanan untuk UMKM. Direktorat Jenderal Penguatan Daya Saing Produk Kelautan dan Perikanan.
Krueger, R. A., & Casey, M. A. (2014). Focus groups: A practical guide for applied research (5th ed.). SAGE Publications.
Kusuma, M., Narulitasari, D., & Nurohman, Y. A. (2022). Inklusi Keuangan Dan Literasi Keuangan Terhadap Kinerja Dan Keberlanjutan Umkm Disolo Raya. Among Makarti, 14(2).
Lianardo, S., Sartika, K. D., Prasetyawati, Y. R., & Cahyadi, R. A. (2022). Pendampingan digital marketing untuk pemberdayaan UMKM. Journal of Servite, 4(2), 104–111.
OECD. (2021). Financing SMEs and entrepreneurs 2021: An OECD scoreboard. OECD Publishing.
Putnam, R. D. (2000). Bowling alone: The collapse and revival of American community. Simon & Schuster.
Sanistasya, P. A., Raharjo, K., & Iqbal, M. (2019). The effect of financial literacy and financial inclusion on small enterprises performance in East Kalimantan. Jurnal Economia, 15(1), 48–59.
Sari, I., Ichsan, M., White, A., Raup, S. A., & Wisudo, S. H. (2021). Monitoring small-scale fisheries catches in Indonesia through a fishing logbook system: Challenges and strategies. Marine Policy, 134, 104770.
Septiani, R. N., & Wuryani, E. (2020). Pengaruh literasi keuangan dan inklusi keuangan terhadap kinerja UMKM di Sidoarjo. Udayana University.
Stacey, N., Gibson, E., Loneragan, N. R., Warren, C., Wiryawan, B., Adhuri, D. S., Steenbergen, D. J., & Fitriana, R. (2021). Developing sustainable small-scale fisheries livelihoods in Indonesia: Trends, enabling and constraining factors, and future opportunities. Marine Policy, 132, 104654.
Suryadi, I., Utami, M. A. J. P., Kariati, N. M., Yasa, I. K., & Suryaniadi, S. M. (2022). Digital Business Strategy and Financial Performance of Tourism Sector Micro-SMEs in Bali. Proceedings of the International Conference on Applied Science and Technology on Social Science 2022 (ICAST-SS 2022).
Tambunan, T. (2019). MSMEs in Indonesia: History, development, problems and government support. PT. Raja Grafindo Persada.
Tubastuvi, N., & Purwidianti, W. (2023). Performance of women-led SMEs in Indonesia: The role of financial inclusion, financial literacy, and technology adoption. Journal of Law and Sustainable Development, 11(12), e1899–e1899.
DOI: https://doi.org/10.24967/jams.v6i02.4445
Article Metrics
Abstract view : 44 times
PDF (Bahasa Indonesia) : 18 times
Refbacks
- There are currently no refbacks.
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-ShareAlike 4.0 International License.
Ni Ketut Laswitarni, Maria Fransiska Br Ginting, Tettie Setiyarti, Ida Bagus Swaputra, Ida Ayu Trisna WijayanthiAbstract
Keywords
References
Aisyah, S., & Rachmadi, K. R. (2022). Digitalisasi pemasaran melalui sosial media marketing pada pelaku UMKM guna peningkatan pendapatan. RESWARA: Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat, 3(2), 442–448.
Alinsari, N. (2020). Peningkatan literasi keuangan pada umkm melalui pelatihan dan pendampingan pembukuan sederhana. Magistrorum et Scholarium: Jurnal Pengabdian Masyarakat, 1(2), 256–268.
Anggraeny, F. T., Rosida, D. F., Saputra, W. S. J., & Prasetyo, H. (2021). Kolaborasi Pemasaran Digital Menggunakan Media Sosial dan Marketplace untuk Meningkatkan Produktivitas UMKM. Jurnal Nasional Pengabdian Masyarakat, 2(2), 73–84.
Ardika, I. W., Putra, I. N. D., & Astawa, I. P. (2021). Community-based tourism and creative economy: A case study of Nusa Penida, Bali. Journal of Sustainability Science and Management, 16(6), 1–15.
Beck, T., & Demirguc-Kunt, A. (2006). Small and medium-size enterprises: Access to finance as a growth constraint. Journal of Banking & Finance, 30(11), 2931–2943.
Beck, T., Senbet, L., & Simbanegavi, W. (2015). Financial inclusion and innovation in Africa: An overview. Journal of African Economies, 24(suppl_1), i3–i11.
Cahyadi, L. D. C. R., & Suryantari, E. P. (2024). Peningkatan literasi dan pengaturan keuangan pada perempuan pemilik UMKM dengan kepemilikan keluarga. Community Development Journal : Jurnal Pengabdian Masyarakat, 5(6), 13016–13021. https://doi.org/10.31004/cdj.v5i6.38818
Chaffey, D., & Ellis-Chadwick, F. (2019). Digital marketing (7th ed.). Pearson.
Chambers, R. (2017). Can we know better? Reflections for development. Practical Action Publishing. https://doi.org/10.3362/9781780449449
Creswell, J. W., & Creswell, J. D. (2017). Research design: Qualitative, quantitative, and mixed methods approaches. Sage publications.
Damanik, M. R. S., Sriadhi, S., Habibi, M. R., & Harefa, M. S. (2017). Diversifikasi Pengolahan Ikan Sebagai Upaya Peningkatan Ekonomi Masyarakat Nelayan Desa Bagan Serdang Kecamatan Pantai Labu Kabupaten Deli Serdang. Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat, 23(4), 455–459.
Drury, C. (2018). Management and cost accounting (10th ed.). Cengage Learning.
Edwards, M., & Hulme, D. (1992). Scaling up NGO impact on development: learning from experience. Development in Practice, 2(2), 77–91.
Ellen MacArthur Foundation. (2017). The new plastics economy: Catalysing action.
Food and Agriculture Organization of the United Nations (FAO). (2020). The role of women in the seafood industry. FAO. https://doi.org/10.4060/ca9229en
Fukuyama, F. (1995). Trust: The social virtues and the creation of prosperity. Free Press.
Gössling, S., Scott, D., & Hall, C. M. (2020). Pandemics, tourism and global change: a rapid assessment of COVID-19. Journal of Sustainable Tourism, 29(1), 1–20.
Hartati, S., Bayu, K., Mustari, E., Zulfan, I., Nurhayanti, Y., & Karim, E. (2020). Pemberdayaan Perempuan Nelayan Melalui Pelatihan Diversifikasi Produk Olahan Ikan Di Desa Pangandaran Kabupaten Pangandaran. DHARMAKARYA: Jurnal Aplikasi Ipteks Untuk Masyarakat, 9(4), 289–293.
Hickey, S., & Mohan, G. (2019). Participation and empowerment: Reviewing the debate. Development Studies Research, 6(1), 89–103.
Hilmawati, M. R. N., & Kusumaningtias, R. (2021). Inklusi keuangan dan literasi keuangan terhadap kinerja dan keberlangsungan sektor usaha mikro kecil menengah. Nominal: Barometer Riset Akuntansi Dan Manajemen, 10(1), 135–152.
Kabeer, N. (2020). Women’s empowerment and economic development: a feminist critique of storytelling practices in “randomista” economics. Feminist Economics, 26(2), 1–26.
Kayes, D. C. (2002). Experiential learning and its critics: Preserving the role of experience in management learning and education. Academy of Management Learning & Education, 1(2), 137–149.
Kementerian Kelautan dan Perikanan (KKP). (2020). Buku panduan pengolahan hasil perikanan untuk UMKM. Direktorat Jenderal Penguatan Daya Saing Produk Kelautan dan Perikanan.
Krueger, R. A., & Casey, M. A. (2014). Focus groups: A practical guide for applied research (5th ed.). SAGE Publications.
Kusuma, M., Narulitasari, D., & Nurohman, Y. A. (2022). Inklusi Keuangan Dan Literasi Keuangan Terhadap Kinerja Dan Keberlanjutan Umkm Disolo Raya. Among Makarti, 14(2).
Lianardo, S., Sartika, K. D., Prasetyawati, Y. R., & Cahyadi, R. A. (2022). Pendampingan digital marketing untuk pemberdayaan UMKM. Journal of Servite, 4(2), 104–111.
OECD. (2021). Financing SMEs and entrepreneurs 2021: An OECD scoreboard. OECD Publishing.
Putnam, R. D. (2000). Bowling alone: The collapse and revival of American community. Simon & Schuster.
Sanistasya, P. A., Raharjo, K., & Iqbal, M. (2019). The effect of financial literacy and financial inclusion on small enterprises performance in East Kalimantan. Jurnal Economia, 15(1), 48–59.
Sari, I., Ichsan, M., White, A., Raup, S. A., & Wisudo, S. H. (2021). Monitoring small-scale fisheries catches in Indonesia through a fishing logbook system: Challenges and strategies. Marine Policy, 134, 104770.
Septiani, R. N., & Wuryani, E. (2020). Pengaruh literasi keuangan dan inklusi keuangan terhadap kinerja UMKM di Sidoarjo. Udayana University.
Stacey, N., Gibson, E., Loneragan, N. R., Warren, C., Wiryawan, B., Adhuri, D. S., Steenbergen, D. J., & Fitriana, R. (2021). Developing sustainable small-scale fisheries livelihoods in Indonesia: Trends, enabling and constraining factors, and future opportunities. Marine Policy, 132, 104654.
Suryadi, I., Utami, M. A. J. P., Kariati, N. M., Yasa, I. K., & Suryaniadi, S. M. (2022). Digital Business Strategy and Financial Performance of Tourism Sector Micro-SMEs in Bali. Proceedings of the International Conference on Applied Science and Technology on Social Science 2022 (ICAST-SS 2022).
Tambunan, T. (2019). MSMEs in Indonesia: History, development, problems and government support. PT. Raja Grafindo Persada.
Tubastuvi, N., & Purwidianti, W. (2023). Performance of women-led SMEs in Indonesia: The role of financial inclusion, financial literacy, and technology adoption. Journal of Law and Sustainable Development, 11(12), e1899–e1899.
JAMS: Jurnal Abdi Masyarakat Saburai is licensed under a Creative Commons Attribution-ShareAlike 4.0 International License